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濃厚☆ベイクドチーズケーキ☆マーブル
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濃厚☆ベイクドチーズケーキ☆マーブル-レシピのメイン写真

濃厚☆ベイクドチーズケーキ☆マーブル

Mi☆i
Mi☆i @cook_40223457

簡単なのにすごいと言われる詐欺レシピ(*´艸`)
このレシピの生い立ち
自分好みに分量変えて、やっと辿り着いた(´∀`)

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材料

18㎝ホール1つ分
  • ビスケット 80g
  • 無塩バター 40g
  • クリームチーズ 250g
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 60g
  • 小麦粉 30g
  • 生クリーム 200ml
  • バニラオイル 数滴
  • ココアパウダー 25gくらい?
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作り方

  1. 1

    オーブンは170度で余熱☆粉はふるって下さい。

  2. 2

    ビスケットを出来るだけ粉々に!厚手の袋に入れて麺棒でバシバシ叩きます(笑)あたしはいつもマリービスケットを使用します☆

  3. 3

    バターをレンジで30秒くらい温めて溶かす。溶けたらビスケットに混ぜます。

  4. 4

    型に敷き詰めます。スプーンで出来るだけ押し付けて☆それを冷蔵庫に入れておきます。

  5. 5

    クリームチーズをレンジで温めます。(これも30秒くらいかな?適当に☆)ボウルに入れてクリーム状になるまでしっかり混ぜて!

  6. 6

    グラニュー糖、卵、生クリーム、小麦粉を混ぜていきます。バニラオイルはお好みで☆あたしは20滴くらい(笑)

  7. 7

    3分の1くらいを別にして、ココアパウダーを入れます。プレーンならこの工程はいりません。

  8. 8

    ※ココアではなく、コーヒーを少量のお湯で溶かしたものでもおいしいです。私はコーヒーの方が好きかも!

  9. 9

    型にプレーンの方を流し込み、ココアの方を上から入れます。竹串などでマーブル模様にします。

  10. 10

    何度か上から型を落とし、空気を抜きます。そして170度のオーブンで50分焼きます☆

  11. 11

    焼き色を見てアルミホイルかぶせるとマーブルがきれいに出ます☆焼けたらあら熱をとってから型から出し、冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

クリームチーズはしっかり混ぜる事!滑らかさが全然違います。バターも無塩の方が全然おいしい!1日寝かせてから食べた方がおいしいですよ☆

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Mi☆i
Mi☆i @cook_40223457
2011/05/02 08:13に公開
にゃあ。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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