濃厚☆ベイクドチーズケーキ☆マーブル
簡単なのにすごいと言われる詐欺レシピ(*´艸`)
このレシピの生い立ち
自分好みに分量変えて、やっと辿り着いた(´∀`)
作り方
- 1
オーブンは170度で余熱☆粉はふるって下さい。
- 2
ビスケットを出来るだけ粉々に!厚手の袋に入れて麺棒でバシバシ叩きます(笑)あたしはいつもマリービスケットを使用します☆
- 3
バターをレンジで30秒くらい温めて溶かす。溶けたらビスケットに混ぜます。
- 4
型に敷き詰めます。スプーンで出来るだけ押し付けて☆それを冷蔵庫に入れておきます。
- 5
クリームチーズをレンジで温めます。(これも30秒くらいかな?適当に☆)ボウルに入れてクリーム状になるまでしっかり混ぜて!
- 6
グラニュー糖、卵、生クリーム、小麦粉を混ぜていきます。バニラオイルはお好みで☆あたしは20滴くらい(笑)
- 7
3分の1くらいを別にして、ココアパウダーを入れます。プレーンならこの工程はいりません。
- 8
※ココアではなく、コーヒーを少量のお湯で溶かしたものでもおいしいです。私はコーヒーの方が好きかも!
- 9
型にプレーンの方を流し込み、ココアの方を上から入れます。竹串などでマーブル模様にします。
- 10
何度か上から型を落とし、空気を抜きます。そして170度のオーブンで50分焼きます☆
- 11
焼き色を見てアルミホイルかぶせるとマーブルがきれいに出ます☆焼けたらあら熱をとってから型から出し、冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
クリームチーズはしっかり混ぜる事!滑らかさが全然違います。バターも無塩の方が全然おいしい!1日寝かせてから食べた方がおいしいですよ☆
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