大根は長さ５ｃｍ位の拍子木切りに、油揚げは横半分に切ってから５ｍｍ幅位に切ります。

だし汁にアサリを入れて火を通した後に１を入れて、沸騰しないように弱火で大根に火を通します。

味をみながらお味噌を溶き入れてます。お好みで三つ葉を入れて完成です。