おうちで簡単☆パラパラチャーハン
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
火力が強くないおうちでも簡単にパラパラチャーハンが完成☆味付けは好みで加減やアレンジして♪
このレシピの生い立ち
旦那好みのパラパラチャーハンを作ろうと思って☆
おうちで簡単☆パラパラチャーハン
火力が強くないおうちでも簡単にパラパラチャーハンが完成☆味付けは好みで加減やアレンジして♪
このレシピの生い立ち
旦那好みのパラパラチャーハンを作ろうと思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
冷ご飯は電子レンジで軽く温めてパラパラにほぐしておく。卵は☆を加え溶きほぐしておく
- 2
豚肉は○をまぶしておく。
野菜類はみじん切りにして電子レンジで加熱しておく - 3
【1】の冷ご飯を溶きほぐした卵の中に入れ、卵かけご飯のようによく混ぜておく
-
- 4
フライパンを熱し、【1】の豚肉→野菜の順に強火で炒め、取り出しておく(豚から出る脂で炒めているが、ゴマ油で炒めてもＯＫ)
-
- 5
空いたフライパンにゴマ油をうっすら煙が立つくらいまで熱し、【3】の卵ご飯を一気に入れ切りほぐすように強火で炒める
-
- 6
【5】に取り出しておいた【3】を加えて炒め合わせ、◎を回しかけて味を整える
-
- 7
好みで最後にゴマ油(分量外)を回しかけて強火で飛ばして仕上げれば、より香ばしくパラっと仕上がる
-
- 8
こんな感じで完成
-
コツ・ポイント
ご飯は冷ご飯をレンチンしてパラパラにほぐしてあらかじめ水分を飛ばしておくこと、ご飯と卵をあらかじめからめておくこと、野菜はあらかじめレンチンで火を通しておくこと、強火で仕上げること…がパラパラに仕上げるコツ。
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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