鶏肉は包丁で開いて少したたいく。一枚づつポリ袋に入れる。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､蜂蜜、塩を入れてポリ袋の上から軽くもみこむ。

袋を２重にして空気を抜いて口をしっかり縛り、大きめの鍋に入れて20分位ゆでる。

20～30分位したら火を止めて蓋をピッチリし、そのまま少し冷めるまで放置して出来上がり！