バジル香る～✿ 裂いて和えるカプレーゼ
トップ10入✿モッツァレラは、裂いて♪
食感を変えると、味わいも変わります～✿
しっと～り馴染む、カプレーゼをどうぞ～♡
このレシピの生い立ち
モッツァレラを、裂いて食べると。。。
とっても～美味しいんです～✿
ブログで紹介しています♪
https://mammamiwa.cookpad-blog.jp/articles/224495
バジル香る～✿ 裂いて和えるカプレーゼ
トップ10入✿モッツァレラは、裂いて♪
食感を変えると、味わいも変わります～✿
しっと～り馴染む、カプレーゼをどうぞ～♡
このレシピの生い立ち
モッツァレラを、裂いて食べると。。。
とっても～美味しいんです～✿
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アプリでひらく作り方
- 1
モッツァレラチーズは、軽くほぐして、繊維に添って裂く。
-
- 2
トマトは、縦半分に切って、薄切りにする。
ジュースも、一緒に取り置く。 - 3
ボールに、チーズ・トマトと、バジルをちぎりながら入れる。
-
- 4
３に、オイルを回しかけ、塩・胡椒を振り、ふんわり合わせ、味をみる。
-
- 5
お皿に、きれいに盛り付ける。
-
- 6
和えたバジルは、しばらくすると、しんなりします。
トップを平らにしてバジルを並べてみたら、可愛く仕上がりました～✿
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- 7
- 8
- 9
柑橘香る～❀
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
トマトの果汁、オイル、塩・胡椒のシンプルな味が、しっとり馴染んだ、ジューシーカプレーゼ♪
モッツァレラは、出来るだけ、繊維に添って、
長く、大きく、裂いて下さい。
和えた後は、素材の水分が出やすいので、召し上がる直前に、合わせて下さい。
つくれぽ
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