バースディケーキ♪ぺこちゃん
イエカラママ @cook_40214914
簡単!!子供がおかわりしたくなるバースディケーキ
このレシピの生い立ち
子供に何味のケーキが食べたいのか聞くとチョコケーキがいい！とのことでチョコケーキにしました。キャラクターは決まらなかったけど最近、ミルキーで大吉がでるのがすごくうれしいようなので大吉、四葉のクローバーなどをケーキの飾りにしました。
バースディケーキ♪ぺこちゃん
簡単!!子供がおかわりしたくなるバースディケーキ
このレシピの生い立ち
子供に何味のケーキが食べたいのか聞くとチョコケーキがいい！とのことでチョコケーキにしました。キャラクターは決まらなかったけど最近、ミルキーで大吉がでるのがすごくうれしいようなので大吉、四葉のクローバーなどをケーキの飾りにしました。
作り方
- 1
ペーパーに下絵を描き裏返してチョコペンで下絵の通りなぞる。
-
- 2
①に溶かした板チョコを重ねる（下に保冷剤を置くとすぐにかたまるので作業がらく）
-
- 3
さらにウエハースを重ねて冷凍庫で凍らせる。
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- 4
型にバター、粉少々を薄目にふっておく。オーブンを１７０℃に温めはじめる。
- 5
スポンジは卵を割りほぐしグラニュー糖を加え７０℃の湯煎にかけ泡立てる。人肌に温まったら湯煎から外し、しっかり泡立てる。
- 6
⑤に薄力粉を加えゴムベラで泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる。とかしバターに生地を少し混ぜさらに全体の混ぜ合わせる。
- 7
170℃で２０分程焼き竹串に生地がつかなければ出来上り。良く冷まし２～３枚に切りシロップをぬり果物、クリームを盛る。
-
- 8
板チョコ、生クリーム大さじ１を湯煎にかける。残りの生クリームを少し泡立て、湯煎のチョコを加えさらに泡立てる。
-
- 9
フルーツ、チョコをを飾り出来上がり。
-
コツ・ポイント
チョコの飾りは裏にウエハースやクッキーなどを張り付けておくと飾りやすいし、子供も手に握り食べやすくなります。
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