ボールに卵､砂糖を入れ泡立て器でリボン状になるまで泡立てる。

①に篩にかけた小麦粉を入れさっくりと混ぜ､牛乳､溶かしバターを入れる。

紙の敷いた型に②を流し160〜170℃のオーブンで25〜30分焼く。

③は型から外して熱をさます。

包丁で真ん中を半分に切る。

ボールにAを入れ泡立て器で7〜8分立てにホイップする。

⑥の1/3を別のボールに入れ､ブルーハワイのを入れ混ぜる。(薄い水色､濃い水色と2種類作る)

⑤の半分に⑥を塗り､汁をきったフルーツ缶をのせ､半分のスポンジを重ねて全体に⑥を塗る。(平らに)

チョコペンで描き、⑦も塗る。