秋刀魚をぶつ切りにして、＊を加えフードプロセッサー、バーミックスでミンチにする。

野菜を切って、茹でる。沸騰している所に、１のツミレをスプーンで優しく入れていく。火が通ったら味付け。

一味や七味を振って召し上がれ。