エビのポテトサラダ
ぴなちゃんまま @cook_40073574
材料はふたつだけです
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるけどハムとかはない。けど冷凍エビはある！って時に（そんな時あまりない？）つくりました。
エビのポテトサラダ
材料はふたつだけです
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるけどハムとかはない。けど冷凍エビはある！って時に（そんな時あまりない？）つくりました。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って濡れたままラップに包んで5.6分チンする。柔らかくなるまで温め、火傷に気をつけて皮を剥き、一口大に切る
- 2
エビは火を通して切る。丸ごとが好きならそのままで。気が向いたら少し塩を振って炒めます。
- 3
温かいうちにマヨネーズ、塩コショウで和えてあれば乾燥パセリをふって出来上がりです。
コツ・ポイント
解凍するタイプのエビも少しだけ炒めたほうがおいしい気がします。うちはコストコのゆで冷凍エビです
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