☆アスパラｘとりのオイスターマヨ炒め☆

☆アスパラｘとりのオイスターマヨ炒め☆-レシピのメイン写真

☆アスパラｘとりのオイスターマヨ炒め☆

sairamama @cook_40049192

マヨネーズとオイスター味でごはんが進みます（＾−＾）♡
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北海道産の立派なアスパラガスを頂いたので♡

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マヨネーズとオイスター味でごはんが進みます（＾−＾）♡
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材料

３人分

アスパラガス 8本
しめじ１パック
とり胸肉１枚
☆酒小さじ1
☆醤油小さじ1
☆塩・こしょう少々
☆おろししょうが（チューブでもOK) 少々
片栗粉適量
サラダ油（とりにく焼き用）適量
マヨネーズ　(炒め用）大さじ1
♡オイスターソース大さじ1
♡しょうゆ大さじ1
♡砂糖小さじ1
マヨネーズ（味付け用）小さじ1

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作り方

1
アスパラは、硬い部分の皮をピーラーで剥いてから切っておく。♡の調味料を合わせておく。
2
しめじは、小房に分ける。
3
鶏肉は一口大に切って☆の調味料で下味を付けて、もみ込む。下味が付いたら片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を熱し両面を、こんがり焼き一旦お皿に取り出す。
5
ﾏﾖﾈｰｽﾞを熱しｱｽﾊﾟﾗしめじの順に炒める。ｱｽﾊﾟﾗに火が通ったら鶏を戻す。♡で味付けし、最後にﾏﾖﾈｰｽﾞを足す
6
出来上がり(^_^)v

コツ・ポイント

アスパラが太い場合は、レンジで少し加熱してから炒めるといいです。マヨネーズはハーフだと分離するので、普通のタイプの方が良いです。

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sairamama @cook_40049192

2011/05/05 06:25に公開

神戸在住✿　　　　　　　　　パパと娘の３人暮らし✿毎日、ＣＯＯＫＰＡＤを参考に、ご飯作りを楽しんでます♡♡♡☆☆(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰。оO(㋵㋺㋛㋗㋧♡

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉シメジ片栗粉アスパラ酒鶏胸肉

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