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サツマイモとハチミツのマフィン
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サツマイモとハチミツのマフィン-レシピのメイン写真

サツマイモとハチミツのマフィン

Can‐ｷｬﾝ‐
Can‐ｷｬﾝ‐ @cook_40223500

砂糖とバター控えめで、おなかに優しいマフィンを考えました♪
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材料

マフィン型　５個分
  • サツマイモ 1/4
  • ハチミツ 大さじ1
  • バター 50ｇ
  • 砂糖 50ｇ
  • 卵 3個
  • 薄力粉 200ｇ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 大さじ3
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作り方

  1. 1

    サツマイモを細かく切ってゆでて（ｏｒ電子レンジで柔らかくして）ハチミツと和えておく

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、クリーム状に練り、砂糖を加えてよく混ぜる

  3. 3

    そこへ卵を1つずつ割り入れ、よく混ぜる、を3つ分繰り返す

  4. 4

    そこへ牛乳を入れてよく混ぜる

  5. 5

    そこへ薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら、少しずつ入れて混ぜる、を繰り返す

  6. 6

    オーブンを180度に予熱する

  7. 7

    型に半分の生地を入れ、サツマイモをいれ、上から残りの生地を入れる

  8. 8

    180度のオーブンで20分焼く

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Can‐ｷｬﾝ‐
Can‐ｷｬﾝ‐ @cook_40223500
2011/04/29 03:42に公開
山奥の小さな村に住んでいます。自宅の畑で栽培したお野菜を使って日々料理の勉強中！！
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このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 はちみつ バター 牛乳 薄力粉 卵

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