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ひじきの佃煮。柚子こしょう風味
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ひじきの佃煮。柚子こしょう風味-レシピのメイン写真

ひじきの佃煮。柚子こしょう風味

uka310
uka310 @cook_40039946

貧血気味の方へのレシピです☆
毎日の食卓にぜひ！どうぞ。
柚子こしょう抜きでももちろんGOOD♪
このレシピの生い立ち
貧血気味の私。
毎日ごはんのお供になるものをと考えました。

貧血気味の方へのレシピです☆
毎日の食卓にぜひ！どうぞ。
柚子こしょう抜きでももちろんGOOD♪
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ひじきの佃煮。柚子こしょう風味

uka310
uka310 @cook_40039946

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毎日の食卓にぜひ！どうぞ。
柚子こしょう抜きでももちろんGOOD♪
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毎日ごはんのお供になるものをと考えました。

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材料

作りやすい量
  • 【材料】
  • 乾燥ひじき ２０g
  • ごま油 大さじ１
  • ◆ラカント（砂糖） 大さじ２
  • ◆酒、みりん、しょうゆ 各大さじ１弱ずつ
  • ◆だし汁 １００ml
  • 柚子こしょう 小さじ１／３くらい
  • 白ごま お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    １）たっぷりのボウルに水を入れて乾燥ひじきを戻しておきます。

    もどったらよく水気を切っておきましょう。

  2. 2

    ２）お鍋にごま油を熱し、水気を切ったひじきを軽く炒めます。

  3. 3

    ３）そこへ
    ◆の調味料を入れて
    軽く混ぜながら
    汁気がなくなるまで煮ます。

  4. 4

    ４）最後に白ごま、柚子こしょうを和えて完成です！

    ※冷や奴の上にのせてもおいしいです！

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uka310
uka310 @cook_40039946
2011/04/27 11:51に公開

このレシピのキーワード

佃煮 ひじき 酒

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