レンジ3分★ジュースでふわジュワケーキ☆

kanatoママ
kanatoママ @cook_40087693

レンジで3分チンするだけでフワフワケーキが☆
ジュースのシロップをたーっぷり染み込ませてふわジュワ☆おいしーっ!
このレシピの生い立ち
ラクラクおやつ363という本のケーキレシピの簡単バージョンです☆グレープフルーツの実をとるのが面倒だったのでトロピカーナのジュースで♪繊維が入ってる本格果汁だからめっちゃ美味しく出来ました♪

レンジ3分★ジュースでふわジュワケーキ☆

レンジで3分チンするだけでフワフワケーキが☆
ジュースのシロップをたーっぷり染み込ませてふわジュワ☆おいしーっ!
このレシピの生い立ち
ラクラクおやつ363という本のケーキレシピの簡単バージョンです☆グレープフルーツの実をとるのが面倒だったのでトロピカーナのジュースで♪繊維が入ってる本格果汁だからめっちゃ美味しく出来ました♪

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材料

直径23センチボウル1個分
  1. トロピカーナジュース・グレープフルーツ 150CC
  2. マーガリン 20g
  3. はちみつ 大さじ1~3
  4. 2個
  5. 砂糖 60g
  6. 薄力粉 60g

作り方

  1. 1

    ★マーガリンをレンジで溶かしておく。
    ★グレープフルーツジュースにはちみつを溶かしておく。(量はお好みで)

  2. 2

    耐熱ボウルの内側にマーガリン(分量外)を薄く塗り少し冷やして、小麦粉(分量外)を茶こしでふるい、余分な粉をはたきおとす。

  3. 3

    別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて十分に白っぽくなるまでよく泡立てる。

  4. 4

    ③に薄力粉を振るい入れて混ぜあわせ、①のマーガリンを混ぜる

  5. 5

    ②の型に④を流しフンワリとラップをして電子レンジで3分チンする。

  6. 6

    ケーキを出し熱いうちに①のジュースのシロップをかけて冷蔵庫でよく冷やす。※ケーキの底面にも流し込むようにして下さい

  7. 7

    切ったところ。中まで染み込まなかったけど、こんなに簡単に出来たケーキとは思えないくらい美味★旦那も美味しい♪と(^^)

コツ・ポイント

グレープフルーツの実やミントを飾ると見た目も立派なケーキに。熱いうちにシロップを染み込ませるのがポイントです。ジュワッとして美味しいよ★10分もあればできるケーキです。

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