豚肉と野菜のオイスター味噌炒め

豚肉と野菜のオイスター味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉と野菜のオイスター味噌炒め

MyMe＊ @cook_40045017

オイスターソースと味噌の組み合わせがおいしいっ☆野菜もたくさん入ってます
【279kcal】
このレシピの生い立ち
もらったオイスターソースの使い道を求めて。単体じゃ物足りないので、味噌をプラスしてみました

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オイスターソースと味噌の組み合わせがおいしいっ☆野菜もたくさん入ってます
【279kcal】
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もらったオイスターソースの使い道を求めて。単体じゃ物足りないので、味噌をプラスしてみました

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材料

２人分

豚肉 150ｇ
☆塩少々
☆酒大さじ１
片栗粉小さじ2
キャベツ 160g（4枚）
にんじん 60g（4cm）
しめじ 100g
サラダ油小さじ１
★オイスターソース大さじ２
★味噌大さじ2/3
★顆粒風味調味料２ｇ

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作り方

1

豚肉に☆をかけて片栗粉をまぶし、下味をつける（10分ほど）
2

キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきをとる
3

フライパンにサラダ油を入れ、１の豚肉を炒める。色が変わってきたら、にんじんとしめじを加えて炒める
4

３に少し火が通ってきたらキャベツを入れ、★を加えて炒める（味噌は少量の水で研いでおく）

コツ・ポイント

キャベツは炒めすぎないほうがシャキシャキしておいしいです

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MyMe＊ @cook_40045017

2011/05/03 15:02に公開

岡山出身/大阪在住の大学生。食べるの大好き(´ω｀)”食”には貪欲です♥将来は”食”で人を幸せにすることを目標に、食品栄養の勉強中。料理は好きだけど、適当すぎて失敗したり(笑)こっちもまだまだ勉強中。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉シメジ片栗粉にんじんキャベツ酒味噌

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