豚ヒレ肉の味噌漬け焼き。
がっこいぶり @cook_40042412
味噌ダレに漬け込むだけで味付け終了！あとは焼くだけで簡単においしくヘルシー☆
このレシピの生い立ち
お肉はあんまり得意じゃないけど、豚のヒレ肉はいけるの～♪味噌漬けにして下準備さえしておけば、いつでも焼くだけで簡単☆
豚ヒレ肉の味噌漬け焼き。
味噌ダレに漬け込むだけで味付け終了！あとは焼くだけで簡単においしくヘルシー☆
このレシピの生い立ち
お肉はあんまり得意じゃないけど、豚のヒレ肉はいけるの～♪味噌漬けにして下準備さえしておけば、いつでも焼くだけで簡単☆
作り方
- 1
豚ヒレ肉は棒状の場合は1㎝幅くらいにカットする。
- 2
ビニール袋に味噌ダレの材料を加え味噌を溶かすようにしてよくもみ、１の豚ヒレ肉を加えて更にもむ。そのまま冷蔵庫で寝かせる。
- 3
油を薄くひいたフライパンを中火で熱し、２のヒレ肉を並べて両面焦げ目がつくまで焼く。水を加えて蓋をし蒸し煮にし1分程待つ。
- 4
蓋を外してみて水分が飛べばオッケー！お皿に盛って頂く。
コツ・ポイント
フライパンによっては焦げ付きやすいので焦げすぎに注意してね♪
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