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大人なチキン☆
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大人なチキン☆-レシピのメイン写真

大人なチキン☆

ryuunohaha
ryuunohaha @cook_40113387

酒に漬けるだけのシンプルなチキン^^
トッピングは塩とわさびのみ^o^
皮もパリッパリです♪
このレシピの生い立ち
アルコールのお供に、少しさっぱりなシンプルな味付けがしたくて作りました^^

酒に漬けるだけのシンプルなチキン^^
トッピングは塩とわさびのみ^o^
皮もパリッパリです♪
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アルコールのお供に、少しさっぱりなシンプルな味付けがしたくて作りました^^

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ryuunohaha
ryuunohaha @cook_40113387

酒に漬けるだけのシンプルなチキン^^
トッピングは塩とわさびのみ^o^
皮もパリッパリです♪
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アルコールのお供に、少しさっぱりなシンプルな味付けがしたくて作りました^^

酒に漬けるだけのシンプルなチキン^^
トッピングは塩とわさびのみ^o^
皮もパリッパリです♪
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 料理酒 (清酒) 大さじ3~5
  • 塩 少々
  • わさび 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉はお好きな大きさに切って20~30分程お酒に漬けておく。

  2. 2

    そのままグリルで両面を焼く。
    (皮から焼いてひっくり返して焼いて、最後にもう一度皮を焼くとパリパリ感が出ます)

    • 大人なチキン☆作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛った後、上にお好みの量の塩、わさびを乗せて出来あがりです^^
    塩は是非天然塩で♡
    シンプルなだけに旨みが違います

    • 大人なチキン☆作り方3写真
  4. 4

    わさびの方の焼き立ての焦げ目にジュっとしょう油を2~3滴落としても美味しいです
    ^m^

コツ・ポイント

特にありませんが 皮→裏→皮と焼くのがポイントかな^m^
パリパリになって美味しいです^^
塩とわさびを一緒に乗せると辛いですので どうか別々で(笑)

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ryuunohaha
ryuunohaha @cook_40113387
2011/05/08 22:49に公開
主人と子供3人(21才長女・高2長男・小6次男)と愛犬1匹の5人と1匹家族です(*^o^*)*お礼やお返事が遅れる時があります(汗)ごめんなさい^^;※「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中※「のんびりクックの会」会員№3
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19168581
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