ピリッと!ゆず胡椒でコールスロー風サラダ

あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399

ビールにとてもあいます!!ゆずコショウの辛みでビールがぐいぐい進み、お野菜なのでヘルシーで酒の肴にお勧めです。
このレシピの生い立ち
鶏肉のゆず胡椒焼きを作っていたら、キャベツにもあう!と頭に浮かび作ってみました。

ピリッと!ゆず胡椒でコールスロー風サラダ

ビールにとてもあいます!!ゆずコショウの辛みでビールがぐいぐい進み、お野菜なのでヘルシーで酒の肴にお勧めです。
このレシピの生い立ち
鶏肉のゆず胡椒焼きを作っていたら、キャベツにもあう!と頭に浮かび作ってみました。

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材料

1~2人分
  1. キャベツの葉 二枚
  2. 人参 1/3本
  3. ●塩 一つまみ
  4. ●顆粒和風だしのもと 小さじ1/3
  5. ゆずコショウ(チューブ) 1㎝~2cm
  6. レモン 数滴
  7. マヨネーズ 1回し程度

作り方

  1. 1

    キャベツは1㎝くらいの正方形にカット、にんじんは薄くスライスし、1分程度、野菜が柔らかくなるまでレンチンする。

  2. 2

    レンチンした野菜をボールに入れ、●の材料もすべて入れ、マヨネーズを回し入れ、全体を混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

ゆずコショウ、マヨネーズの量はお好みで調節して下さいね。

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あいちゃる
あいちゃる @cook_40044399
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愛知県在住・・食材に感謝し体が喜ぶレシピを!アレンジ料理を考えて作っている時が最高に幸せ!手間をかけず簡単にささっと作れる「これいい!」と思ったメニューをUPしています。つくレポ下さる方々、心から感謝します!
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