キャベツ、人参、きゅうりを切ってビニール袋に入れて塩を入れてよく揉みます。

15分くらいしたら水を入れてよくかき混ぜてビニール袋で水を絞ります。

ボールに移して、胡椒、レモン汁で入れて、次にコーン缶の水をよく絞って投入してよく混ぜてマヨネーズで和えます。

お皿に盛り付けてミニトマトを飾り完成です。