きのこたっぷり白身魚のレンジ蒸し
レンジ・チン♪で簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったのを ちょっと改造しました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切り。
きのこ類は石づきを切ってほぐしておく（エリンギは縦６等分くらいに切る） - 2
耐熱容器に切ったたまねぎを敷く。
-
- 3
たまねぎの上にきのこ類を並べる。
-
- 4
白身魚を乗せる。
山盛りですが、加熱するとかさが減るので大丈夫です。 -
- 5
魚にレモン・バターを乗せる。
ラップか蓋をして、レンジ（500or600w）で１皿あたり２分30秒加熱する。 -
コツ・ポイント
魚は生鮭や生たらを使う場合は、塩を振って少しおいてから使うと良いです。
きのこはお好みで、他にしいたけなども。ぶなしめじは今回は余っていたホワイトと半々にしました。
魚の塩気で充分食べられますが、物足りないようならポン酢を少しかけても。
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