かぼちゃは種を取り除き食べやすい大きさに切る。

だし汁、砂糖、醤油を圧力鍋に入れ落し蓋をする。（アルミホイルでもキッチンペーパーを濡らしたものを軽く絞ってもＯＫ）

後は圧が下がるまで待つだけ。ハイ、できあがり。