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かぼちゃとチキンと舞茸のソテー
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かぼちゃとチキンと舞茸のソテー-レシピのメイン写真

かぼちゃとチキンと舞茸のソテー

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • かぼちゃ 1/4こ
  • 舞茸 1パック
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは5ミリくらいに切る
    舞茸はほぐす
    鶏肉は筋を切り、1~1.5センチに切る

    • かぼちゃとチキンと舞茸のソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して 塩コショウした鶏肉を皮目から焼く

    • かぼちゃとチキンと舞茸のソテー作り方2写真
  3. 3

    こんがりしたら裏返して かぼちゃを並べソテーする

    • かぼちゃとチキンと舞茸のソテー作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃを裏返し、舞茸を加え、白ワインを加えアルコールを飛ばし炒め合わせる

    • かぼちゃとチキンと舞茸のソテー作り方4写真
  5. 5

    塩コショウで味を整え器に盛ってできあがり

    • かぼちゃとチキンと舞茸のソテー作り方5写真

コツ・ポイント

今回 オールスパイス(GABAN)も加えました

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2013/10/25 11:09に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 鶏もも肉 まいたけ

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