★の材料、卵と牛乳、マヨネーズをかき混ぜたら納豆、タレ、カラシを入れます。

納豆も入れたら混ぜます。適度にかき混ぜれば大丈夫です。メレンゲ状態にはしないでください。

ピーマンとベーコンを切ります。
これは時間があるときです。具なしでも大丈夫です。

バター、ピーマン、ベーコンを炒めます。塩コショウをしっかり目にしてください。

ベーコンに火が通ったらご飯を投入し、しっかり混ぜ合わせます。炒め終わったら、お皿に盛ります。

先ほど使ったフライパンをそのまま使います。バターと油をしきます。

卵を鍋に入れます。軽ーく混ぜてください。かき混ぜすぎると食感が悪くなります。トローりとさせたいので軽くで。

7割くらい火が通ったら、火を消します。

卵をクルクルと端に寄せて行きます。多少形が悪くても大体で大丈夫です。この時大事なのは火が通りすぎてないことです。

そのままご飯の上にころんと落とします。
あとは、お好きなトッピングを！
私はケチャップとマヨネーズオススメです。