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濃厚♪私のジャガイモのポタージュ☆☆☆
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濃厚♪私のジャガイモのポタージュ☆☆☆-レシピのメイン写真

濃厚♪私のジャガイモのポタージュ☆☆☆

☆MEGUMI☆
☆MEGUMI☆ @cook_40046746

チーズも入れて濃厚♪♪主役になるスープです(* ´艸｀)
このレシピの生い立ち
おいしいジャガイモをたくさんいただいたので、作ってみました(人*´∀`*)

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チーズも入れて濃厚♪♪主役になるスープです(* ´艸｀)
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材料

４～５人分
  1. ジャガイモ ４個
  2. 玉葱 ２個
  3. 水 １０００ｃｃ
  4. コンソメ ２個
  5. 牛乳 ２００ｃｃ
  6. スライスチーズ ３枚
  7. 塩 少々
  8. 生クリーム お好みで
  9. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ★野菜を煮る★
    鍋にジャガイモ・玉葱・水・コンソメを入れて煮る。ジャガイモがやわらかくなったらＯＫ。

    • 濃厚♪私のジャガイモのポタージュ☆☆☆作り方1写真
  2. 2

    ★ブレンダーにかける★
    粗熱をとってブレンダーにかける。ミキサーでもＯＫ。ぽってりとするくらいまで。

    • 濃厚♪私のジャガイモのポタージュ☆☆☆作り方2写真
  3. 3

    ★仕上げ★
    牛乳・ちぎったチーズを入れて、塩で味を整える。

    • 濃厚♪私のジャガイモのポタージュ☆☆☆作り方3写真
  4. 4

    ★盛り付け★
    お皿に入れて、黒胡椒・生クリームをまわしかける。生クリームはコーヒー用のやつでもＯＫ。

    • 濃厚♪私のジャガイモのポタージュ☆☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

ブレンダー（ミキサー）にかけるときに、ぽってりするくらいしっかりかけると、より濃厚な感じになりますヾ(*´∀｀*)ノ

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☆MEGUMI☆
☆MEGUMI☆ @cook_40046746
2009/10/10 09:08に公開
お料理ダイスキ！食べるのダイスキ！
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