作り方
- 1
◆準備 ◆①小麦粉とベーキングパウダーを合わせる。←これが粉
- 2
◆準備◆②バターを常温にもどし、クリーム状に練る。
- 3
◆準備◆③オーブンを180度に予熱しておく。
- 4
ボールにたまご、砂糖を入れ、白くなるまで約20分間泡立てる。
- 5
【4】に、はちみつを加え5分間しっかりと混ぜる。
- 6
【5】に、牛乳、バターを加え混ぜる。
- 7
【6】に、粉をふるいながら加え、ゴムベラで縦に切るように混ぜる 。 (あまり混ぜすぎないこと。)
- 8
【7】に、レーズンを加え少し混ぜる。
- 9
生地を八分目まで型に流し入れる。
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- 10
オーブンに入れて180度で20分焼く。
できあがり☆ - 11
これはレーズンを入れずに作ったプレーンマフィンです♪
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コツ・ポイント
卵とバターは必ず常温に戻してください。
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