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うちの唐揚げ♪
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うちの唐揚げ♪-レシピのメイン写真

うちの唐揚げ♪

にんぷまま
にんぷまま @cook_40201255

息子も旦那も大好きな、我が家の唐揚げ♪お弁当・子どもにも♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったら美味しかったので、覚書♪

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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • *しょうゆ 大3位
  • *酒 大1
  • *生姜すりおろし チューブ2センチ位
  • *にんにくすりおろし チューブ1センチ位
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切って、ビニール袋に入れる。

  2. 2

    1のビニール袋に、*の調味料を入れ、よ〜く揉み揉み。少し置いたほうが味染みるかな♪時間がなければそのまま♪

    • うちの唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をボウルに入れ、そこに唐揚げを揚げる分投入!

    • うちの唐揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    全体に片栗粉をまぶしたら、軽くはたいて熱した油(2センチくらいでOK)で弱めの中火でじっくり揚げる。

    • うちの唐揚げ♪作り方4写真
  5. 5

    火が通ったかな?と感じた頃に少し火を強めて、いい色になるまで揚げて完成♪

コツ・ポイント

小さめに切ることで、火が通りやすく、油も少量で済みます。

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にんぷまま
にんぷまま @cook_40201255
2015/10/22 14:45に公開
二人の子供のため、日々努力中(﹡ˆ︶ˆ﹡)♬*スボラママ!!面倒くさがりな私でも楽して作れるレシピを試行錯誤‎∠( 'ω')/一期一会♡素敵なレシピに出逢えますように〜♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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