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松茸ごはん風、エリンギ
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松茸ごはん風、エリンギ-レシピのメイン写真

松茸ごはん風、エリンギ

ofukuwake
ofukuwake @cook_40104207

松茸は何と言っても香り!手に入りやすいお吸い物の素を使って歯ごたえの良いエリンギで作れば、いつでも誰でも美味しく!
このレシピの生い立ち
高価な松茸ですが、子供が小さい時は毎年頂いていました。近年は…でも食べたい!松茸のお吸い物は、汁物がない時に利用していました。テレビで言ってたな〜
炊き上がった時の香りちょっと薄いけど、見た目は松茸ごはん!これなら、年中作れます(^-^)

松茸は何と言っても香り!手に入りやすいお吸い物の素を使って歯ごたえの良いエリンギで作れば、いつでも誰でも美味しく!
このレシピの生い立ち
高価な松茸ですが、子供が小さい時は毎年頂いていました。近年は…でも食べたい!松茸のお吸い物は、汁物がない時に利用していました。テレビで言ってたな〜
炊き上がった時の香りちょっと薄いけど、見た目は松茸ごはん!これなら、年中作れます(^-^)

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松茸ごはん風、エリンギ

ofukuwake
ofukuwake @cook_40104207

松茸は何と言っても香り!手に入りやすいお吸い物の素を使って歯ごたえの良いエリンギで作れば、いつでも誰でも美味しく!
このレシピの生い立ち
高価な松茸ですが、子供が小さい時は毎年頂いていました。近年は…でも食べたい!松茸のお吸い物は、汁物がない時に利用していました。テレビで言ってたな〜
炊き上がった時の香りちょっと薄いけど、見た目は松茸ごはん!これなら、年中作れます(^-^)

松茸は何と言っても香り!手に入りやすいお吸い物の素を使って歯ごたえの良いエリンギで作れば、いつでも誰でも美味しく!
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高価な松茸ですが、子供が小さい時は毎年頂いていました。近年は…でも食べたい!松茸のお吸い物は、汁物がない時に利用していました。テレビで言ってたな〜
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材料

  • 米 2合
  • 永谷園の松茸のお吸い物 2袋
  • エリンギ 2本(1パック)
  • 油揚げ 好きな分量
  • お酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を水でとぎ、炊飯器に入れ、水を分量通りに入れます。
    ※調味料を入れるので、心持ち少なめで炊きました

  2. 2

    エリンギは、短冊切り。
    油揚げは、油抜きして、短冊切り。
    炊飯器に、すべての材料、調味料を入れ、炊きます

  3. 3

    *油揚げは、キッチンペーパーでは挟んで油を吸い取るだけでもOK

コツ・ポイント

松茸の雰囲気を楽しみたいなら、シンプルな具材をお勧めします。

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ofukuwake
ofukuwake @cook_40104207
2015/10/22 04:07に公開
子供から「レシピ書いて〜」クックパッドを始めました。お気楽料理だから、味の再現が難しい。娘が独立したので、定番料理のレシピをアップしていきます子供へ我が家のレシピ、教えて~と頼まれた時は、うれしかったよ。役に立てたら嬉しい
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このレシピのキーワード

松茸 エリンギ 酒 油揚げ 米

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