幼児食ほうれん草かぼちゃチーズリゾット風
シナモシナモ @cook_40127089
野菜たっぷりで、親子2人分のレシピです。ランチにどうぞ。ほうれん草とチーズと牛乳で鉄分とカルシウムもとれます。
このレシピの生い立ち
親子でランチのためのレシピを自分のための覚え書きとして。
幼児食ほうれん草かぼちゃチーズリゾット風
野菜たっぷりで、親子2人分のレシピです。ランチにどうぞ。ほうれん草とチーズと牛乳で鉄分とカルシウムもとれます。
このレシピの生い立ち
親子でランチのためのレシピを自分のための覚え書きとして。
作り方
- 1
冷凍のほうれん草とかぼちゃは解凍して、ほうれん草は1cm幅に、カボチャは1cm角に切る。(お子さんの食べられるサイズで)
- 2
お鍋に水を入れ、沸騰したら顆粒コンソメとほうれん草を入れる。 再度沸騰したら、温かいご飯を入れて中火で煮る。
- 3
ご飯が水分を吸ってお鍋の中の水分が少なくなったら、牛乳とかぼちゃを加え、再度沸騰したらチーズを加える。
- 4
チーズが溶けたら出来上がりです。大人対幼児=3対2くらいに分けて、大人用にはお好みで粉チーズと粗挽き胡椒をふる。
コツ・ポイント
冷凍野菜を使用するので簡単です。コツは特にありませんが、幼児用に薄味にしているので、大人用にはお好みで粉チーズや粗挽き胡椒をふってみて下さい。
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