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いり豆腐
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いり豆腐-レシピのメイン写真

いり豆腐

potako
potako @cook_40046779

たくさん豆腐がたべられておいしいです。
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頂き物の豆腐があったので

たくさん豆腐がたべられておいしいです。
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potako
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材料

1丁分
  • 豆腐(枝豆豆腐を使いました)(木綿でも可) 1丁
  • ホウレンソウ 適量
  • なす、ピーマン、鶏肉 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 溶き卵 1個
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作り方

  1. 1

    豆腐をしっかりと水きりする。

    • いり豆腐作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき野菜を炒める。

    • いり豆腐作り方2写真
  3. 3

    野菜がしんなりしたら豆腐を入れる。砂糖、醤油、みりんを入れる。

    • いり豆腐作り方3写真
  4. 4

    水気がなくなるまで煮る。溶き卵をいれまぜる。

    • いり豆腐作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。

    • いり豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

枝豆豆腐が絹ごしだったので水がたくさん出てしましました。木綿豆腐を使うと水気が少なく作りやすいです。中に入れる具材は冷蔵庫にあるものなんでもokです。ゴボウや人参など。簡単に作れておいしいです。

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potako
potako @cook_40046779
2009/10/09 02:24に公開
料理を作ることがすきです。お菓子作りとパン作りがすきです。ブログ始めました。よかったら遊びに来てください!↓インスタやってます!https://www.instagram.com/miki.1610/?hl=ja
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 なす 枝豆 鶏肉 ピーマン ほうれん草 豆腐

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