ロールキャベツの餡にしめじがたっぷり入ったジューシーな料理です。
少しエスニックなベトナム風の味付けが癖になります。
このレシピの生い立ち
しめじに含まれるビタミンB2は粘膜や皮膚を守り、疲労回復といった働きがあり肌寒くなるこの季節にもってこいの食材です。

ロールキャベツの暖かいスープが体を温めて、しめじのビタミンが乾燥しがちなこの季節には必要な食材です。