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かぼちゃのガーリック炒め
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かぼちゃのガーリック炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃのガーリック炒め

りんごのレシピ
りんごのレシピ @cook_40038943

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揚げ焼きした様♪ホクホクカリカリかぼちゃ
煮るだけじゃない、かぼちゃの美味しさ、味わってください^^
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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄くスライスする。にんにくは粗くみじん切りにしておく。

  2. 2

    にんにくを、オリーブオイルで軽く色づくまで炒める。

    • かぼちゃのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにくを端に寄せ、かぼちゃを並べる。

    • かぼちゃのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    弱火~中火でじっくりと、焦げ目が付くように焼きつける。

    • かぼちゃのガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    かぼちゃに火が通り、両面に焦げ目が付いたら、塩をひとふりし完成!

  6. 6

    さつまいもでも、美味しくできます♪

    かぼちゃに比べ、火が通りにくいので、7割レンジで火を通しておくといいです^^

    • かぼちゃのガーリック炒め作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃが切り難かったら、レンジで軽くチンしてください。
焦げ目が美味しいので、じっくりと片面ずつ焼き付けるように焼いてくださいね。

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りんごのレシピ
りんごのレシピ @cook_40038943
2011/05/02 12:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ にんにく

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