鍋に たっぷりの湯でパスタを茹でている間に 具になる材料をカットする。

ベーコンは 5mm幅くらいに 茄子はイチョウ切りに トマトはさいの目に カットする。

フライパンを熱して オリーブオイルを入れ 先にベーコンと茄子を炒める。

茄子に火が通って しんなりし 少し焦げ目が付いた頃 トマトを入れる。

具がフライパンの中に 揃ったところで 軽く 塩とブラックペッパーを振り 混ぜる。

茹で上がったパスタを 同じフライパンに入れ パスタの上にも 軽く 塩とブラックペッパーを振り 炒め混ぜる。

混ざった具とパスタの上にバジルソースをかけ よく 混ぜ合わせたら 火を止め 出来上がり。

皿に盛り 上から粉末バジルをかける。