茄子は半分に切り、縦に細切りにして水にさらす。
ベーコンも細切りする。
プチトマトは洗ってヘタを取る。

フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒める。
茄子とプチトマトも加えて塩コショウして炒める。

茄子とプチトマトがしんなりして火が通ってきたら最後にバジルソースを加えて全体になじませる。
なじんだら火を止めて完成！