きのことベーコンの炊飯器ピラフ
whitesandy @cook_40223249
炊飯器におまかせの簡単ピラフ。きのことベーコンの旨味たっぷりでコンソメいらずです。
このレシピの生い立ち
テレビでみた料理家・浜田陽子さんのレシピ、作ってみたら簡単で美味しかったので、作りやすい分量にしました。
きのことベーコンの炊飯器ピラフ
炊飯器におまかせの簡単ピラフ。きのことベーコンの旨味たっぷりでコンソメいらずです。
このレシピの生い立ち
テレビでみた料理家・浜田陽子さんのレシピ、作ってみたら簡単で美味しかったので、作りやすい分量にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
コメは研いでおく
- 2
ブロックベーコンは8ミリ程度にカットし、きのこ類は石づきを取り食べやすい大きさにカットしておく。
- 3
米を炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れ、塩、オリーブオイル、にんにくチューブを加えて全体をさっと混ぜる。
- 4
その上に２を乗せたら、炊飯器はふつうに炊く。
- 5
鍋で炊く場合、20分ほど浸水させてから、中火にかけ、鍋の中心まで沸騰したら弱火で12分炊く。火を止め10分蒸らす。
- 6
炊き上がったら全体を混ぜて、お皿に盛ってパセリを振ったら完成。
コツ・ポイント
きのこは数種類使うとおいしいです。ベーコンもスライスではなく是非ブロックで！お好みで人参（1/3本）や玉ねぎ（半分）のみじん切りを加えても◎。
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