照り焼き豆腐ハンバーグ
komaripan @cook_40040272
お肉だけよりも美味しい！？ふわふわの豆腐ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット夫婦のヘルシーレシピ。ふわふわの豆腐ハンバーグです。
照り焼き豆腐ハンバーグ
お肉だけよりも美味しい！？ふわふわの豆腐ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
ダイエット夫婦のヘルシーレシピ。ふわふわの豆腐ハンバーグです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はよく水切りしておく。
- 2
長葱はみじん切り。生姜・にんにくは摩り下ろす。◆は合わせておく。
- 3
ボウルに鶏肉・豆腐・長ねぎ・生姜・にんにく・卵・塩・コショウ・片栗粉を入れ手でよくこねる。
- 4
フライパン全体に油をうすくしいておき、③を空気をぬいて丸く形成しながら並べていく。
- 5
全部並べてから蓋をして弱めの中火にかける。途中でひっくりかえしながら、両面をこんがり焼き上げる。
- 6
合わせておいた◆のタレをフライパンにまわしいれ照り照りになるまで煮からめる。
- 7
盛り付けて出来上がり。付け合せ等はお好みで☆
- 8
ハンバーガーにしても美味しいです＾＾
-
コツ・ポイント
ハンバーグを形成する時、こんもり丸くするとふわふわにできます。ゆるめのタネなので火を通してる間に自然と小判型になります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172181
