ノンオイル!黒糖蒸しパン

koebi
koebi @cook_40107807

おやつに、朝食に、ノンオイルの黒糖蒸しパンはいかがですか?黒糖の香り、食感もちもち、最高です。
このレシピの生い立ち
朝から黒糖を使った蒸しパンが食べたくなって、作ってみました。ノンオイルなのでヘルシーです。

ノンオイル!黒糖蒸しパン

おやつに、朝食に、ノンオイルの黒糖蒸しパンはいかがですか?黒糖の香り、食感もちもち、最高です。
このレシピの生い立ち
朝から黒糖を使った蒸しパンが食べたくなって、作ってみました。ノンオイルなのでヘルシーです。

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材料

シリコンカップ6つ分
  1. 薄力粉 120g
  2. 豆乳または牛乳 120ml
  3. 黒糖 50g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    薄力粉、黒糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    ボウルに豆乳を入れて、よく混ぜる。(黒糖の塊が残っててもOK)

  3. 3

    蒸し器で10分(中~強火)
    楊枝をさして、生地がつかなかったら出来上がり。

  4. 4

    レーズン入れても美味しいです。
    大さじ1、お湯にレーズン入れてふっくらしたら(2分位浸す)、キッチンぺーパーで水分取る

コツ・ポイント

薄力粉は、時間があれば振ってみてください。レーズンを入れる時は、レーズンの甘みがあるので黒糖を少し減らしても良いかなと思います。

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koebi
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パリにいましたが日本に戻ってきました!日本で素敵女子目指してお料理修業中です。
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