ほろ苦♪抹茶だい好き！いちご大福
♡Laru♡ @cook_40132125
Matcha Strawberry Daifuku！
抹茶の衣をまとった苺♪…見た目は地味だけど、中身は可愛いいの♡
このレシピの生い立ち
苺と白豆きんとんをたくさん頂いたので、いちご大福を作ることに…
抹茶パウダーを入れたら、ホント美味しかったので。
(๑´ڡ`๑)
ほろ苦♪抹茶だい好き！いちご大福
Matcha Strawberry Daifuku！
抹茶の衣をまとった苺♪…見た目は地味だけど、中身は可愛いいの♡
このレシピの生い立ち
苺と白豆きんとんをたくさん頂いたので、いちご大福を作ることに…
抹茶パウダーを入れたら、ホント美味しかったので。
(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
-
- 2
いちごは洗って水気を切り、へたを取る。
白あんを6等分にして、いちごを包んで丸めておく。 -
- 3
耐熱ボウルに、もち粉、グラニュー糖、抹茶パウダーを入れシリコンスパチュラで混ぜる。
ぬるま湯を加え、さらに混ぜる。 -
- 4
600Wのレンジで2分間加熱する。
一度取り出し、シリコンスパチュラで捏ねる。 -
- 5
さらに600Wのレンジで1分間加熱し、粉っぼさがなければ抹茶もち生地は出来上がり。
-
- 6
熱いうちに生地を6等分し、片栗粉を敷いたトレイの上で、抹茶もち生地を広げる。
-
- 7
いちごを包んだあんを、抹茶もち生地で包み形を整え完成〜♪
-
コツ・ポイント
もち生地は、冷めてくると包みにくいので、1度に作る数は5〜6個が最適♪
熱いので、火傷には気をつけてね！
当日に食べきるなら、もち生地にグラニュー糖を入れなくても大丈夫なので、カロリーオフできますよ♪
(^_−)−☆
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