炊き込みご飯*たけのこ*

nakamu929
nakamu929 @cook_40051159

旬のたけのこを使って炊き込みご飯はいかがですか?味付けは塩こんぶ。簡単に味が決まりますよ◎みりんでお焦げも^^
このレシピの生い立ち
たけのこをいただいたので

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材料

  1. 3合
  2. ミニあげ 1枚
  3. にんじん 1/3本
  4. たけのこ 中1/2個(約100g)
  5. こんにゃく 少し
  6. 塩こんぶ 35〜40g
  7. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく。材料は食べやすいように小さめに切る。

  2. 2

    炊飯器に1の米とみりんを加え.分量の水を入れ具と塩こんぶを乗せ軽く混ぜスイッチを入れる。

  3. 3

    炊き上がったら混ぜ合わせ.器に盛り.好みで青ねぎなど散らしてできあがり。

コツ・ポイント

たけのこはあく抜き済みのものです。こんにゃく.あげは湯通ししました。味が薄ければしょうゆなどを食べるときに少し足してみてください。

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nakamu929
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