♡ぷりぷりエビマヨ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
きちんと下処理した海老で作るエビマヨは本当に絶品です＾＾スイチリをプラスしてまろやかだけど少し、ピリ辛に仕上げています♡
このレシピの生い立ち
エビマヨが大好きなので自分の好みの味に仕上げてみました＾＾♡
♡ぷりぷりエビマヨ♡
きちんと下処理した海老で作るエビマヨは本当に絶品です＾＾スイチリをプラスしてまろやかだけど少し、ピリ辛に仕上げています♡
このレシピの生い立ち
エビマヨが大好きなので自分の好みの味に仕上げてみました＾＾♡
作り方
- 1
海老は背ワタ・腹ワタを取り、背中に切り込みを入れて開き、酒大さじ1(分量外)をふっておく。
-
- 2
ボウルに◎を合わせておく。
- 3
しっかり何度も流水で洗い流しキッチンペーパーで水気をとっておく。
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- 4
片栗粉を塗す。
-
- 5
フライパンに多めの油をしいて中火で焼いていく。※焼き目が付いてからひっくり返す。
-
- 6
ソースと海老を合わせる。
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- 7
お好みでパセリを振りかけて完成です♡
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コツ・ポイント
海老の下処理はきちんと工程通り行う事で臭みもなくプリプリになりますのでしっかり行ってくださいね。
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