エビの殻を剥く。下処理をすませる。

ベーキングパウダーを水で溶いておく。そこに１で下処理をしたエビをつけ込む。20分ぐらいつけておく。

２を水を切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき、エビを両面焼く。

味付けの材料を全部混ぜ。焼いたエビを入れて混ぜるだけでプリプリなエビマヨの完成だよ。