アボカドとトマトのグリル

miesmix
miesmix @cook_40038173

アボカドとトマトとフレッシュバジルがオリーブオイルとよく合います
このレシピの生い立ち
いつもはサラダにして食べてるアボカドとトマト。涼しくなってきたので温めて食べたくなりました。

アボカドとトマトのグリル

アボカドとトマトとフレッシュバジルがオリーブオイルとよく合います
このレシピの生い立ち
いつもはサラダにして食べてるアボカドとトマト。涼しくなってきたので温めて食べたくなりました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. トマト 中1個
  3. フレッシュバジル お好み
  4. パン粉 お好み
  5. パルメザンチーズ お好み
  6. オリーブオイル 大匙2
  7. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    アボカドの皮をむいて半月切りにします。トマトも半月切り。

  2. 2

    アボカドとトマトを交互に並べ、塩コショウをしてフレッシュバジルを散らしましょう。

  3. 3

    オリーブオイルを全体になじむようにまわしかけ、パルメザンチーズをかける。私はたっぷり目が好きです♪

  4. 4

    200度のオーブンで20分位焼く。表面がきつね色になったら出来上がり~

コツ・ポイント

フレッシュバジルはあった方が味が締まると思います。ないときには大葉で代用しましたがそれもGood

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小学2年生のときに母親と作ったパンに感動し、そのまま大人になりました。ご飯は旦那さんの方が上手だけれど、パンだけは頑張ってます。修行中だからまだまだレシピにアップできませんが、ぼちぼち載せたいです~。
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