簡単ペンネアラビア～タ
はちや８８８ @cook_40067788
シンプルな材料で簡単に出来て、家計を助けるマンマの強い味方のパスタです！！！
このレシピの生い立ち
アラビア～タとは、おこりんぼ という意味で料理がおこってるみたいに辛いのが名前の由来らしいです！！！
簡単ペンネアラビア～タ
シンプルな材料で簡単に出来て、家計を助けるマンマの強い味方のパスタです！！！
このレシピの生い立ち
アラビア～タとは、おこりんぼ という意味で料理がおこってるみたいに辛いのが名前の由来らしいです！！！
作り方
- 1
オリーブ油ににんにくを入れ弱火でキツネ色になるまで火を通します。キツネ色になったらタカの爪を加えホールトマトを入れます。
-
- 2
ホールトマトはフォークで潰し、茹で汁６０～７０㏄加えて煮詰める。
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- 3
茹で上がったペンネを加え軽く煮てから塩で味を調える。
-
- 4
仕上げにオリーブ油を絡め、皿に盛ったら完成です。
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コツ・ポイント
＊ホールトマトはフォークで潰す方が酸味を生かした味わいになります。
＊お好みで粉チーズを入れても美味しいです。
＊タカの爪で辛さを調整する事で子供さんも食べれます。
＊ペンネをソースと絡める時はアルデンテよりも気持ち固めに茹でて入れる
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