野菜は固いものから蒸していくと良い。
今回使用した野菜ではさつまいもと人参を先に蒸し、途中でブロッコリーとしめじを加えてみました。
アンチョビはペースト状のものを使ったので小さじ１ぐらいにしました。
好きな野菜を蒸してください。