ダブルの顔の形におにぎりを作り、冷ましておきます。具は胡麻昆布にしました。

スライスチーズを、各パーツにカットしておきます。

カニカマの赤い部分をそっとはがし、目の形に作ったスライスチーズの上にかぶせてカットします。触角の所の飾りも同じです。

おにぎりの右側半分に海苔を巻きます。後ろ側の海苔は切れ込みを入れ、余った部分はカットします。

レタスの葉を熱湯でさっと茹ですぐに冷水に取り色留めをします。良く水気を絞り半分に畳んでおにぎりの左側に巻きます。

センターラインのスライスチーズを乗せ細長く切った海苔をつけます。おにぎりとの接着には、マヨネーズを竹串などで塗ります。

残りのパーツも同じようにおにぎりに乗せて出来上がりです。