超～シンプルな肉豆腐＾＾

超～シンプルな肉豆腐＾＾-レシピのメイン写真

超～シンプルな肉豆腐＾＾

thiaki2 @cook_40101666

エバラすき焼きの羅手を使ったので・・甘辛い味が御飯にあって美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
久々に肉豆腐が食べたくなり、また、エバラすき焼きのタレを使って作ってみました～＾＾

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材料

２人分

牛肉(切り落とし) 1パック（２００ｇ）
たまねぎ 1個
絹豆腐１丁
エバラすき焼きのタレ２００ｃｃ
牛脂　又　サラダ油少々

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作り方

1

フライパンに牛脂を引き、牛肉を軽く炒める。
2

色が変わる一歩手前で皿に取り出す。
3

洗わず同じフライパンにすき焼きのタレをいれ軽く沸騰させる。
4

沸いたら、豆腐、たまねぎを入れ、色が変わるまで煮る。
5

味がしみこんだら、肉を戻し、軽く煮込む。
6

後は、お皿に盛ればできあがり～＾＾
お好みで卵を落としても良いですよ～＾＾

コツ・ポイント

エバラすき焼きのタレは、少し濃い目なので、お子様のいるご家庭では、
少量の水を入れることをお勧めします。

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thiaki2 @cook_40101666

2011/04/28 09:52に公開

レシピはたま～に書いてます。主婦のようで主婦ではない自分です。

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このレシピのキーワード

肉豆腐牛肉絹ごし豆腐玉ねぎ

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