りんごの皮をむき、適当な大きさに切ります

鍋にりんごを入れ、およそ半量のグラニュー糖を入れ、鍋を揺すってまぶします。

少し水が出たところで火にかけ煮ていきます。
水分が出てきてそれが煮詰まってきたら、ローゼルを入れます。