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厚揚げとあさりのチャチャと炒め
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厚揚げとあさりのチャチャと炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとあさりのチャチャと炒め

暇なママちゃん
暇なママちゃん @cook_40214225

厚揚げとあさりの剥き身をチャチャと炒め、めんつゆ、砂糖、しょうゆで味付けする簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
あさりの剥き身と厚揚げが冷蔵庫に残っていたので、思いついたレシピです。

厚揚げとあさりの剥き身をチャチャと炒め、めんつゆ、砂糖、しょうゆで味付けする簡単レシピです。
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あさりの剥き身と厚揚げが冷蔵庫に残っていたので、思いついたレシピです。

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厚揚げとあさりのチャチャと炒め

暇なママちゃん
暇なママちゃん @cook_40214225

厚揚げとあさりの剥き身をチャチャと炒め、めんつゆ、砂糖、しょうゆで味付けする簡単レシピです。
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あさりの剥き身と厚揚げが冷蔵庫に残っていたので、思いついたレシピです。

厚揚げとあさりの剥き身をチャチャと炒め、めんつゆ、砂糖、しょうゆで味付けする簡単レシピです。
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あさりの剥き身と厚揚げが冷蔵庫に残っていたので、思いついたレシピです。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1丁(250グラム程度)
  • あさり(剥き身) 120グラム
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切り、あさりの剥き身と炒める。

    • 厚揚げとあさりのチャチャと炒め作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、砂糖、めんつゆ、しょうゆで味つけする。刻んだネギを加え和える。皿に盛り完成。

    • 厚揚げとあさりのチャチャと炒め作り方2写真

コツ・ポイント

あさりの剥き身は冷凍の物でも、大丈夫です。厚揚げの油分があるので、フライパンは油を引かなくてもよいです。

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暇なママちゃん
暇なママちゃん @cook_40214225
2018/11/13 11:32に公開
20数年前、花嫁修業(笑)のつもりで家政系の大学に進学し、家庭科の教員免許を取得して教員をしていました。出産を区切りに退職したので家事全般が得意な良き母、妻だと思われていますが・・・日々、手抜きをしても抜いた感が出ない料理を研究(?)しています。また、実家がくれる野菜でワンパターンにならない料理も研究中です。マヨネーズとめんつゆが大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 厚揚げ アサリ

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