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ほっこり里芋と鶏肉の煮物
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ほっこり里芋と鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

ほっこり里芋と鶏肉の煮物

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

里芋と鶏肉の相性抜群☆もちろん里芋だけ鶏肉だけ他の根菜などなんでも作れますよ♪︎
ご飯が進みますよ〜♪︎
このレシピの生い立ち
簡単に里芋料理を食べたくて♪︎

里芋と鶏肉の相性抜群☆もちろん里芋だけ鶏肉だけ他の根菜などなんでも作れますよ♪︎
ご飯が進みますよ〜♪︎
このレシピの生い立ち
簡単に里芋料理を食べたくて♪︎

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ほっこり里芋と鶏肉の煮物

お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

里芋と鶏肉の相性抜群☆もちろん里芋だけ鶏肉だけ他の根菜などなんでも作れますよ♪︎
ご飯が進みますよ〜♪︎
このレシピの生い立ち
簡単に里芋料理を食べたくて♪︎

里芋と鶏肉の相性抜群☆もちろん里芋だけ鶏肉だけ他の根菜などなんでも作れますよ♪︎
ご飯が進みますよ〜♪︎
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材料

4人分
  • 里芋 中10個～
  • 鶏肉 お好みで
  • 根菜類 お好みで
  • ☆出汁 400ｇ
  • ☆醤油 90ｇ
  • ☆砂糖 20ｇ
  • ☆みりん 36ｇ
  • ☆酒 18ｇ
  • ☆生姜スライス 1かけ
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作り方

  1. 1

    里芋は洗い、切込みを1周入れて鍋で15分ゆがきます
    冷水にとり 皮をずらすと つるんと剥けます

    • ほっこり里芋と鶏肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    その他 根菜類をお好みのサイズに切り下茹でをします。
    (めんどい方は、下茹で無しでも大丈夫)

  3. 3

    鶏肉を皮目から焼きます
    軽く火が通ったら
    切った具材と、☆を入れます

    • ほっこり里芋と鶏肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして 弱火～中火で煮込みます♪︎
    味が染みたら完成です♪︎

    • ほっこり里芋と鶏肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    照りも出ていい感じに染みて絡んでます♪︎
    盛り付けたら完成です♪︎

    • ほっこり里芋と鶏肉の煮物作り方5写真
  6. 6

    根菜類など入れて量が増える場合は、合わせ調味料も増やしてください♪︎

  7. 7

    トップ10入り感謝♡

    • ほっこり里芋と鶏肉の煮物作り方7写真

コツ・ポイント

煮詰めすぎに注意！辛くなりすぎます！

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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085
2018/11/13 11:31に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 鶏肉 酒

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