カリッと香ばしい!タンドリーチキン

武田の健康レシピ
武田の健康レシピ @cook_40173736

ヨーグルトの酸味のハーブの香りが美味しい一品。酵素の効果で、やわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。

カリッと香ばしい!タンドリーチキン

ヨーグルトの酸味のハーブの香りが美味しい一品。酵素の効果で、やわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 120g
  2. 0.6g(少々)
  3. サラダ油 3g(小さじ1)
  4. 調味料
  5. 無糖ヨーグルト 20g
  6. カレー粉 0.4g(少々)
  7. パプリカ 0.2g(少々)
  8. ラムマサラ 0.2g(少々)
  9. 添え野菜
  10. レタス 15g

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩をする。
    調味料を合わせておく。

  2. 2

    鶏肉を合わせた調味料に1時間ほど漬ける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて熱が通るまで焼く。

  4. 4

    皿にレタスを盛り、③を盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ヨーグルト・パワーで軟らかく焼けます。
焦げないように火加減に注意しましょう。

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武田の健康レシピ
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京都にある、武田病院グループで働く管理栄養士チームです。病院で提供しているレシピを載せることで少しでも多くの方の健康管理のお役に立てればと思い、投稿を始めました。ここでは塩分控えめレシピや野菜たくさんレシピなど、毎日の食卓に取り入れ易いメニューを中心に日々、食と健康を意識して働く私たちの工夫の詰まったレシピを紹介していきたいと思います。
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