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鶏野菜甘酢
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鶏野菜甘酢

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材料

3人
  • 鶏肉 一枚
  • 人参 半分
  • 水煮レンコン 1/3
  • ナス 一本
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味
    醤油、砂糖、生姜大さじ1
    10〜20分冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    フライパンに油ひいてナスによく油がかかるように中火

  3. 3

    野菜炒めたらお肉いれて皮側からよく焼く

  4. 4

    全部火が通ったら醤油、砂糖、酢大さじ一杯

  5. 5

    白ゴマ、小葱ちらして完成

コツ・ポイント

ナスに油をふくませる

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2018/11/28 01:25に公開
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なす 鶏肉 にんじん れんこん

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