そうめんを茹で、ざるにあげて冷水でよく洗いながら冷やし水を切ってから深めのお皿に入れておく。

納豆のパックを開け、付属のタレやからしを普通通り納豆とよく混ぜ合わせ、そうめんの上に乗せる。

めんつゆ、卵黄を入れて混ぜ合わせる。

お好みで刻みのり、ネギなどをトッピングして出来上がり☆